東京・東村山名物肉うどん

http://allabout.co.jp/gourmet/udon/closeup/CU20020608toki/
このあいだ読んでいた銀座を舞台にしたデパ地下グルメマンガに武蔵野うどんとして紹介されていた東村山のうどん。東村山といえばトトロと志村けんと武満徹と原田泰造などを輩出している土地ですがよもや、うどんまでとは。あなどっていました。馬鹿にしてました。馬鹿にしつづけます。